Nel mese più freddo dell’anno Lumaca di Casumaro vi aspetta con il Gran Galà di bolliti, il tradizionale piatto invernale tipico della cucina italiana.
Sformatino di patate con fonduta di grana e briciole di pancetta
Primo:
Tortellini in brodo
Secondo:
Gran mix di bolliti: manzo, gallina, testina di vitello, lingua, cotechino e salamina da sugo
Contorni:
Purè
Patate al forno
Salsa verde
Dolce:
Zuppa inglese
+ acqua, vino e caffè!
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